Erik Cyrus Fooladi

Institutt for realfag

Professor

Professor i tverrfaglig didaktikk og formidling / Professor in Interdisciplinary Education and Communication

Utdanning, hovedtrekk

2008: Dr.scient., metallorganisk kjemi, Universtitetet i Oslo
1997: Cand. scient., metallorg. kjemi, Universtitetet i Oslo
1995: Cand. mag., organisk kjemi, Universtitetet i Oslo

Undervisning og kompetansearbeid ved HVO

Naturfag og naturfagdidaktikk
Matkultur og helse
Lærarutdanning, PPU (realfag) og barnehagelærarutdanning (master)
Dekomp vgo yrkesfag (restaurant- og matfag), Rekomp barnehage

Faglige interesser

Naturfagdidaktikk med vekt på argumentasjon, utforsking, tverrfaglighet og kontekstbasert undervisning
Formidling av naturfag og forsking
Kjemi og mat, molekylær gastronomi
Tverrfaglighet med mat og estetiske erfaringer som kontekst
Sanseerfaringer
Kunnskap/epistemologi, fra et didaktisk perspektiv, i skjæringspunkt mellom vitenskap, håndverk og kunst